Dondurma Rüyası!

Kriyojenik olarak dondurulmuş dondurma kavramı (dondurmayı dondurmak için aşırı soğuk derecelerin kullanılması), dondurmanın tadını gerçekten benzersiz bir şekilde muhafaza etmenin mükemmel bir yoludur. Birincisi, bir ürün ne kadar hızlı dondurulursa tadının da o kadar iyi olacağı iyi bilinmektedir. Sıvı nitrojen kullanarak dondurmamızı saniyeler içinde donduruyoruz.